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Lata de 110 g de caviar fresco (lata de maduración). Con 12 meses de consumo preferente. Conservar en frío entre -3 ºC y 3 ºC.
El Caviar Nacarii (fresco, no pasteurizado) del Valle de Arán se elabora siguiendo un método iniciado hace más de 200 años. Se realizan 2 extracciones al año, primavera y otoño, siguiendo los ciclos naturales de las hembras de esturión.
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