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La plataforma de comercialización de productores independientes Mont-Soliu ya dispone de los productos del esturión del Valle de Arán producidos artesanalmente por Caviar Nacarii.
A partir de este mes de octubre se pueden comprar los productos de Caviar Nacarii, obtenidos de esturión siberiano, a través de la plataforma Mont-Soliu.
Caviar Nacarii dispone de un centro de producción en Les, Valle de Arán, donde se crían los esturiones con el agua pura del inicio del río Garona. Por el momento se comercializan latas de caviar fresco, de calidad beluga, en formato de maduración de 30, 50 y 110 g.
