Cecina de Lleó amb formatge de cabra

Cecina de Lleó amb formatge de cabra

Deliciosa recepta amb els següents ingredients:

• 100 grams de Cecina de León (Mont-Soliu)
• formatge de cabra (Devesa de les Navas, Ángel Cañero)
• 2 cullerades d'oli d'oliva verge.

Posar en un plat 1 o 2 talls fins de cecina per persona, tallar el formatge en rodanxes com de 2 dits més o menys, posar al foc una paella gran, quan aquest molt calent, tirar el formatge i deixar daurar pels 2 costats, anar amb compte perquè no es fongui el formatge a la paella, treure i posar sobre la cecina, poc a poc anar abocant l'oli d'una banda de cada plat i menjar calent, com a entrada és deliciós.

| | Més opcions