Som un petit celler amb una forta tradició vinícola: més de tres dècades dedicades a la criança, producció i elaboració de vins d'Albariño. El nostre objectiu, any rere any, ha estat la d'elaborar bons vins sota la Denominació d'Orixe Rias Baixas.

Els vins d'O Rosal són diferents a causa del seu frescor , aroma i pas en boca el que els fa ser molt especials dins de la gran família de vins albariños.

El toc de distinció de TORQUES DO VENTO es deu al extraordinari equilibri aconseguit pels nostres enòlegs amb la combinació dels tres tipus de raïm ( albariño, loureiro i Caine ) de les nostres vinyes d'O Rosal. Les vinyes i el celler estan situats a la desembocadura del riu Miño contra Portugal i amb l'oceà Atlàntic com a responsable de l'activitat del vent que dóna el cognom al nostre vi. La zona del Roser gaudeix d'un microclima amb pluges abundants, moltes hores de llum i un terreny "franc sorrenc " de textura mitjana amb sòls fèrtils, gran quantitat de matèria orgànica i un pH mitjà que fan d'aquest lloc un enclavament màgic per l'obtenció dels millors VINS D'O ROSAL.