
Aquests formatges s'elaboren a Candeleda (Àvila), a la zona sud de la Serra de Gredos, tal com s'ha fet tradicionalment, a partir de llet pasteuritzada de cabra de les races Serrana, Verat i els seus encreuaments. Les pastures de la Serra, amb una gran varietat d'herbes naturals i plantes aromàtiques són gairebé l'única font de menjar d'aquestes cabres.
El nostre projecte és vendre la nostra producció directament sense intermediaris i per tant, al tractar-se d’aliments, l’experiència i la nostra filosofia ens ha dirigit a informar personalment als nostres clients sobre les condicions de compra, els preus i l’origen dels nostres productes.
La nostra filosofia és transmetre i fer arribar al client tota la informació sobre el producte que desitja comprar, i promocionar els productes locals i ecòlogics. Per això, el sistema més adequat per complir amb els requisits i les exigències dels nostres clients ha set la creació d’aquest sistema on-line, totalment personalitzat. Creiem que vostès han de saber i conèixer el que estant comprant i a qui estant comprant.
Per concretar la seva comanda pot realitzar una pre-comanda inicial, afegint a la seva cistella els productes que desitgi i marcant el botó “Enviant la comanda”, on ens posarem en contacte amb vostès, o posant-se en contacte directament amb nosaltres al telèfon 972 49 25 81 o enviant un correu electrònic amb les vostres dades a info@montsoliu.com.