
La plataforma de comercialització de productors independents Mont-Soliu ja disposa dels productes de l'esturió de la Vall d'Aran produIts artesanalment per Caviar Nacarii.
A partir d'aquest mes d'octubre es poden comprar els productes de Caviar Nacarii, obtinguts d'esturió siberià, mitjançant la plataforma Mont-Soliu.
Caviar Nacarii disposa d'un centre de producció a Les, Vall d'Aran, on es crien els esturions amb l'aigua pura de l'inici del riu Garona. Per el moment es comercialitzen llaunes de caviar fresc, de qualitat beluga, en format de maduració de 30, 50 y 110 g.